{"id":584,"date":"2024-02-21T21:04:37","date_gmt":"2024-02-21T21:04:37","guid":{"rendered":"https:\/\/realrisk.digital\/erisk\/?p=584"},"modified":"2024-02-21T21:04:38","modified_gmt":"2024-02-21T21:04:38","slug":"alpina-evalua-posibilidades-para-tener-su-propia-produccion-en-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/?p=584","title":{"rendered":"Alpina eval\u00faa posibilidades para tener su propia producci\u00f3n en Europa"},"content":{"rendered":"\n

Ernesto Fajardo, presidente de Grupo Alpina, afirm\u00f3 que, si bien ya exportan sus productos a varios pa\u00edses, est\u00e1n evaluando la posibilidad de llegar al mercado europeo. Adem\u00e1s, revel\u00f3 en entrevista cu\u00e1nto representan las unidades de negocio, sus productos m\u00e1s populares y los retos que afront\u00f3 la compa\u00f1\u00eda en 2023.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 otros pa\u00edses est\u00e1n evaluando?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda evaluamos Centroam\u00e9rica, el Caribe y Norteam\u00e9rica, a todas esas regiones estamos exportando y ahora lo que estamos viendo es si somos capaces de llegar a Europa tambi\u00e9n. Pero nos toca buscar un paso intermedio que es producir a trav\u00e9s de una compa\u00f1\u00eda que est\u00e9 presente en Europa para que los productos puedan entrar o para poder producir all\u00e1. La exportaci\u00f3n es un tema de desarrollo constante donde estamos participando en diferentes ferias.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfA qu\u00e9 pa\u00edses exportan m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Probablemente son del Caribe y por pa\u00edses espec\u00edficos dir\u00eda que a Canad\u00e1, el cual es un pa\u00eds donde tiene mucho volumen, despu\u00e9s Ecuador y Venezuela porque tambi\u00e9n hay mucho volumen.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los productos que m\u00e1s exportan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los productos que m\u00e1s exportamos son Bon Yurt, arequipe y avena, que son alimentos que por sus vidas \u00fatiles permiten el tr\u00e1nsito hasta llegar all\u00e1 y que son marcas que a las que r\u00e1pidamente los consumidores se van adoptando.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las unidades de negocio que tiene el grupo y cuanto representan?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alpina Colombia, por ejemplo, es una unidad de negocio que representa entre 50% y 55% de la compa\u00f1\u00eda , Alpina Ecuador puede representar otros 5% o 6%, est\u00e1 Alpina Venezuela, que es muy peque\u00f1o todav\u00eda, pero tenemos volumen, y est\u00e1 lo que exportamos a Estados Unidos, entre todo esto es como 70%.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s Boydorr que surgi\u00f3 de que vimos que esa tendencia a la alimentaci\u00f3n especializada ven\u00eda creciendo y desde hace a\u00f1os hab\u00edamos identificado ese emprendimiento colombiano. De hecho, esta puede ser otra compa\u00f1\u00eda f\u00e1cilmente que puede estar alrededor de 3% o 4%, pero en realidad viene duplic\u00e1ndose cada dos o tres a\u00f1os entonces tiene un potencial de crecimiento enorme. Y la \u00faltima que va a ser el restante, es la compa\u00f1\u00eda que adquirimos en California que hoy en d\u00eda puede ser 25 % o 30%, dependiendo de la tasa de cambio de lo que vendemos y es una compa\u00f1\u00eda que es l\u00edder en el norte de ese estado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn Colombia cu\u00e1ntas plantas tienen y donde est\u00e1n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En total tenemos 11 plantas; una en California, una en Venezuela y tenemos cinco en Colombia, en Sop\u00f3, en Faca, Entre R\u00edos y una en Chinchin\u00e1. La raz\u00f3n de las plantas en Colombia es que en los primeros meses del a\u00f1o, sobre todo en el altiplano cundiboyacense, se presentan heladas, fr\u00edos y para prevenir eso, nos movimos a diferentes sitios geogr\u00e1ficos donde la situaci\u00f3n clim\u00e1tica tuviera diferentes ciclos, que nos ayudara un poco a protegernos de esas condiciones. La planta de Sop\u00f3 es la m\u00e1s grande porque tiene una gran cantidad de productos y est\u00e1 certificada por la FDA para exportaci\u00f3n, Faca es una planta tambi\u00e9n importante que son las que abastecen el volumen m\u00e1s grande. Entre R\u00edos es una planta que busca productos m\u00e1s espec\u00edficos, Caloto es m\u00e1s leche y Chinchin\u00e1, la cual est\u00e1 en la zona cafetera, es m\u00e1s dedicada al tema de frutas, entonces todo eso lo complementamos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo le fue en t\u00e9rminos de ingresos a la compa\u00f1\u00eda del a\u00f1o pasado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 2023 fue un a\u00f1o muy retador. Ven\u00edamos con una inflaci\u00f3n muy importante desde 2022, hab\u00edamos hecho muchos esfuerzos desde el punto de vista operacional para tratar de reducir el impacto que este ten\u00eda sobre el consumidor, pero de todas maneras no fuimos capaces de absorber todos los implementos.<\/p>\n\n\n\n

En alg\u00fan momento el incremento de la leche subi\u00f3 seg\u00fan la Unidad de Precios del Ministerio de Agricultura hasta 93% durante este a\u00f1o. Tratamos de absorber parte de eso y nuestros incrementos en el mercado fueron menores, pero la materia prima l\u00e1ctea en nuestra industria es como 50% del elemento de costo que tenemos como producto final, entonces fue un reto.<\/p>\n\n\n\n

No logramos necesariamente llegar a nuestros objetivos, pero por lo menos tuvimos la satisfacci\u00f3n de que logramos crecer el a\u00f1o pasado alrededor de 2%, en t\u00e9rminos de venta y mantener nuestros m\u00e1rgenes de rentabilidad en un ambiente muy retador. Acabamos de ver la cifra crecimiento del a\u00f1o pasado, muy cercana a cero y por lo menos podemos decir que est\u00e1bamos un poco por encima.<\/p>\n\n\n\n

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