{"id":696,"date":"2024-03-19T13:59:18","date_gmt":"2024-03-19T13:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/realrisk.digital\/erisk\/?p=696"},"modified":"2024-03-19T14:03:58","modified_gmt":"2024-03-19T14:03:58","slug":"kigui-se-une-con-nestle-mexico-para-reducir-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/?p=696","title":{"rendered":"Kig\u00fci se une con Nestl\u00e9 M\u00e9xico para reducir desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La startup Kig\u00fci estableci\u00f3 un acuerdo con Nestl\u00e9 M\u00e9xico para promover la compra de productos de consumo inmediato, como parte de su objetivo para hacer frente al desperdicio de alimentos. Las compa\u00f1\u00edas hicieron este acuerdo a trav\u00e9s de su programa piloto para incentivar la venta de productos con fecha corta y que se consumen antes de su vencimiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El piloto forma parte de los esfuerzos de Nestl\u00e9 por innovar en la industria de alimentos a trav\u00e9s de su ecosistema de innovaci\u00f3n All in. Tan solo en 2023, Kig\u00fci logr\u00f3 disminuir aproximadamente 444.75 de toneladas de CO2 emitidas por la producci\u00f3n y descomposici\u00f3n de alimentos, al rescatar 250,000 productos cercanos a caducar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17% de los alimentos disponibles termina en desperdicio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hasta ahora, la startup cuenta con 12,000 usuarios registrados en su aplicaci\u00f3n que pueden acceder a los productos de consumo inmediato que est\u00e1n por caducar, pero que se encuentran disponible y en perfecto estado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abActualmente la industria de alimentos tiene diferentes retos y en Nestl\u00e9 M\u00e9xico sabemos que la colaboraci\u00f3n es clave para poder generar propuestas que resuelvan los mismos\u00bb, dijo M\u00f3nica Campos, Innovation Ecosystem Head Nestl\u00e9 M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17% del total de los alimentos disponibles para los consumidores terminan como desechos, lo que genera 8% de la contaminaci\u00f3n ambiental, seg\u00fan la WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abAdoptar tecnolog\u00edas como Kig\u00fci no solamente ayudar\u00e1 a nuestra compa\u00f1\u00eda, si no que puede propiciar a que pares de la industria puedan implementarla y que, en conjunto, podamos reducir el desperdicio alimentario en M\u00e9xico\u00bb, agreg\u00f3 Campos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>RealRisk \/<\/strong> <strong>Fuente: Nestl\u00e9<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La startup Kig\u00fci estableci\u00f3 un acuerdo con Nestl\u00e9 M\u00e9xico para promover la compra de productos de consumo inmediato, como parte de su objetivo para hacer frente al desperdicio de alimentos.&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":697,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[223,75,57],"class_list":["post-696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sostenibilidad","tag-kigui","tag-nestle","tag-sostenibilidad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Captura-de-pantalla-2024-03-19-085012.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}