{"id":952,"date":"2024-06-14T19:43:24","date_gmt":"2024-06-14T19:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/realrisk.digital\/erisk\/?p=952"},"modified":"2024-06-14T19:43:25","modified_gmt":"2024-06-14T19:43:25","slug":"gasto-de-bebidas-no-alcoholicas-y-snacks-muestran-un-crecimiento-organico-y-real-kantar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/erisk.realrisk.net\/?p=952","title":{"rendered":"Gasto de bebidas no alcoh\u00f3licas y snacks muestran un crecimiento org\u00e1nico y real: Kantar"},"content":{"rendered":"\n

De acuerdo con el m\u00e1s reciente informe de Kantar Worldpanel, OOH Barometer Q4 2023, hay una clara evidencia de un crecimiento real y org\u00e1nico en el gasto dentro de las \u00faltimas cifras en el mercado global de snacks y bebidas no alcoh\u00f3licas fuera del hogar (OOH), impulsado por los consumidores que hacen m\u00e1s viajes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

A medida que el precio por unidad se ha estabilizado, el impacto de la inflaci\u00f3n se ha reducido, y el efecto precio ya no es el principal catalizador de los aumentos de valor. Las personas tienen tanto el deseo como la capacidad de aumentar su consumo de OOH.<\/p>\n\n\n\n

El mercado total de snacks y bebidas no alcoh\u00f3licas sigue creciendo a un ritmo constante tanto en el hogar como fuera del hogar (OOH), con un aumento del valor combinado del 11% en el cuarto trimestre de 2023.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las ventas interanuales de OOH crecieron un 17%, superando a las de hogar (7%); una tendencia que se ve en todos los mercados excepto en Espa\u00f1a, Portugal y M\u00e9xico. Los aumentos m\u00e1s significativos se produjeron en India, Brasil y el Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

El gasto en snacks (+9%) est\u00e1 creciendo m\u00e1s r\u00e1pido que las bebidas (+5%) o las comidas (+7%), lo que est\u00e1 estrechamente relacionado con la creciente popularidad de los canales de impulso, donde los consumidores suelen ir a comer algo r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

Esto refuerza la tendencia al alza del consumo \u00abon the go\u00bb que se ha seguido en trimestres anteriores, y confirma la recuperaci\u00f3n de las ocasiones OOH m\u00e1s peque\u00f1as y cotidianas.<\/p>\n\n\n\n

Las categor\u00edas de helados y snacks salados crecieron con m\u00e1s fuerza en el cuarto trimestre de 2023. Esta fue una haza\u00f1a particularmente notable para el helado, teniendo en cuenta que era la temporada de invierno en muchos mercados.<\/p>\n\n\n\n

Las ocasiones OOH son vitales para el desempe\u00f1o de la categor\u00eda de helados, ya que contribuyen con el 63% del gasto total. Esto es especialmente cierto en Asia y Latam: en India el 97% de todo el valor se genera OOH, y la cifra es del 80% en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe, la proporci\u00f3n es m\u00e1s baja en el Reino Unido (25%). Las ventas de helados OOH se est\u00e1n disparando en casi todos los mercados, con la excepci\u00f3n de Portugal y Tailandia. La noticia positiva es que el crecimiento de OOH no se ha producido a expensas de las ventas en el hogar: el gasto tambi\u00e9n est\u00e1 creciendo en ese entorno.<\/p>\n\n\n\n

La contribuci\u00f3n del sector OOH al gasto total en snacks y bebidas ha crecido constantemente desde 2021. El cuarto trimestre de 2023 no fue una excepci\u00f3n, con un aumento de la participaci\u00f3n del 35% al 37%.<\/p>\n\n\n\n

Solo Espa\u00f1a y Portugal se oponen a la tendencia, con un mayor gasto en consumo para llevar a casa, indica el reporte.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los canales de impulso, las panader\u00edas y el comercio tradicional fueron los canales OOH con mejor desempe\u00f1o en el cuarto trimestre. Con una participaci\u00f3n de valor para snacks y bebidas frente al gasto que aument\u00f3 un 5,3%, 4,9% y 4,3% respectivamente en comparaci\u00f3n con el mismo trimestre del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

Cambiando el enfoque de los snacks a las comidas compradas para el consumo inmediato, el OOH vuelve a superar al hogar en todos los mercados, excepto en Espa\u00f1a. Con un crecimiento del valor del 15% a nivel mundial en comparaci\u00f3n con el 7% para el hogar.<\/p>\n\n\n\n

El mayor crecimiento se registra en Brasil (+38%) y Portugal (+19%). Las cafeter\u00edas, los restaurantes y los canales comerciales modernos son los responsables de esta recuperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los supermercados e hipermercados que ofrecen opciones como mostradores de comida caliente, s\u00e1ndwiches, sushi y ensaladas aumentaron su cuota de mercado hasta el 2.4%, acerc\u00e1ndose a los restaurantes de servicio r\u00e1pido (QSR), que tienen una cuota del 3.7%. El comercio moderno est\u00e1 compitiendo directamente con este canal, concluye el reporte.<\/p>\n\n\n\n

RealRisk \/ Fuente: Kantar <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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