Nestlé solicitó la mayor cantidad de patentes en el sector alimentario, y obtuvo la mayor cantidad, en la primera mitad de 2023, estas patentas van orientadas a la creación de productos más saludables.
En los seis meses hasta finales de junio, el fabricante de alimentos más grande del mundo solicitó 279 patentes, según sugieren las cifras de GlobalData.
Las oficinas de patentes aprobaron 112 de las solicitudes del gigante suizo durante el período.
La base de datos de análisis de patentes de GlobalData contiene cifras globales sobre las patentes presentadas por las empresas, y las concedidas, en múltiples sectores. Cada patente está clasificada por temas, incluidos aquellos vinculados a áreas como el medio ambiente, la reducción de azúcar y la robótica.
Profundizar en la naturaleza de las patentes de Nestlé muestra la salud y el bienestar en primer plano. Unas 166 de las solicitudes se centraron en el tema y 72 de las concedidas también estaban relacionadas con el tema.
Una señal de la I+D en salud del fabricante de KitKat surgió la semana pasada cuando la compañía presento una nueva tecnología para reducir el azúcar en alimentos y bebidas en diferentes categorías.
No todos los esfuerzos de Nestlé en esta área dan sus frutos. En 2020, Nestlé descontinuó Milkybar Wowsomes, un chocolate bajo en azúcar que usaba un proceso de «azúcar hueco» que permitía que el producto dijera un 30 % menos de azúcar. El producto se retiró en febrero de 2020 después de dos años «decepcionantes» en los mercados del Reino Unido e Irlanda.
En marzo de este año, Nestlé enfrentó críticas por las credenciales de salud de su gama de productos.
La compañía dijo que compararía sus productos con el sistema Health Star Rating (HSR) empleado en Australia y Nueva Zelanda en lugar de un método de evaluación interno utilizado en el pasado.
Con base en HSR, el 37% de las ventas de productos de Nestlé, excluyendo los alimentos para mascotas, tienen una puntuación de 3,5 estrellas o más, dijo la firma suiza de alimentos. La puntuación sube al 57% cuando se incluyen los productos de nutrición especializados de la empresa, como la fórmula infantil.
RealRisk / Fuente: Nestlé